مهسا دختر لیلا خانم دارد به خانه بخت می رود.
او خوشحال است اما خرید جهیزیه و تهیه لیست وسایل آشپزخانه عروس کمی گیجش کرده و روی اعصابش راه می رود:
مامان من واقعا گیج شدم! چیکار کنم؟ کدوماشو بخریم از آخر؟ سرگیجه گرفتم دیگه☹️
لیلا خانم، مامان مهسا هم خوشحال است اما او هم حرص می خورد و بررسی لیست خرده ریز لوازم آشپزخانه عروس اعصاب او را هم مورد عنایت قرار می دهد:
باید جلوی فامیل سرم را بالا بگیرم یا نه؟ مگه دختر من چی کم داره؟ همه چیز باید کامل باشه و بهترین😍
آقا محمود پدر مهسا هم خوشحال است اما وقتی چشمش به «لیست لوازم برقی آشپزخانه جهیزیه عروس» که (مهسا و لیلا خانم نوشته اند) می افتد و قیمت ها را در ذهنش حساب و کتاب می کند، کمی به هم می ریزد و اعصابش…
در این مقاله می خواهیم در تهیه صحیح و اصولی و البته کامل وسایل آشپزخانه عروس به مهسا، لیلا خانم و آقا مسعود کمک کنیم. تا هم خوشحال باشند و هم اعصابشان راحت باشد! در این مسیر چند نفر از اعضای فامیل هم ما را همراهی می کنند!
لیست جهیزیه آشپزخانه مختصر و مفید خوب است یا کامل و همهچیتمام؟ اگر مهساخانم و لیلاخانم 10 سال پیش این سوال را از خود میپرسیدند شاید جواب درستی برای آن پیدا نمی کردند و بحث بیشتر بر سر سلیقه شخصی میبود (بهعلاوه کمی چشم و همچشمی)، اما در روزگاری که ما زندگی میکنیم، پاسخ درستی برای این سوال وجود دارد. لیست جهیزیه عروس مختصر و مفیدش خوب است به 3 دلیل مشخص:
- از نظر روانشناسی: امروزه مشخص شده که یکی از عواملی که می تواند در شادی انسان موثر باشد، «معنا»ست. یکی از چیزهایی که به زندگی انسان معنا میبخشد، حرکت برای رسیدن به یک هدف است. منظور اینجا لزوما هدف غایی و بزرگ کل زندگی نیست، بلکه اهداف و کارهای کوچک هم میتوانند موثر باشند. ربط این مسئله به جهیزیه آشپزخانه این است که وقتی تمام وسایل تکمیل نباشد، اهداف خرید به اندازه کافی برای آینده زوج باقی میمانند. – سخنی از آقامسعود که روانشناسی خوانده –
- از نظر طبیعی: ما در جهانی هستیم که با سرعت زیادی در حال تولید و مصرف است و این باعث فرسودگی هرچه بیشتر طبیعت می شود. ما در این سیاره به اندازه کافی جمعیت داریم و شاید زمان آن رسیده که بخشی از نگاهمان را به حفاظت از طبیعت اختصاص بدهیم. – سخنی از مهساخانم که دختر نسل جدید است –
- از نظر اقتصادی: این یکی هم توضیح نیاز دارد؟ وقتی در جامعه ای زندگی می کنیم که مردمش از فشار اقتصادی در امان نیستند و در نتیجه به صدها مسئله و مشکل دیگر دچار می شوند، بهتر نیست که دیدگاه های خود را تغییر دهیم و مسیری را انتخاب کنیم که ما را کمتر به دردسر و ناراحتی بیندازد؟ – سخنی از لیلاخانم که یک انسان هوشمند و پویاست و در عادت ها و گذشته هایش گیر نمی کند! –
لیست وسایل آشپزخانه عروس
مادر بزرگ لیلا توصیه ای جالب دارد:
هیچی بدتر از بی نظمی نیست مادر، همیشه مرتب باش
پس اولین کار دسته بندی وسایل آشپزخانه عروس است، به صورت زیر:
• لوازم برقی آشپزخانه جهیزیه عروس
• ظروف و لوازم پذیرایی
• لوازم پخت و پز
• پلاستیک جات
• لوازم کاربردی و ضروری (خرده ریز)
حالا می رویم تا کمی در هر دسته بندی ریز تر بشویم.
لیست لوازم برقی آشپزخانه جهیزیه عروس
اول از همه می رویم سراغ لوازم برقی آشپزخانه:
- یخچالفریزر
- ماشین لباسشویی
- اجاقگاز
- غذاساز
- مایکروفر
- ماشین ظرفشویی
- چای ساز
- سماور برقی
- قهوه جوش
- پلوپز
- زودپز
- همزن برقی
- گوشت کوب برقی
- سبزی خوردکن
- آبمیوه گیری
- آسیاب برقی
- ساندویچ ساز
- آرام پز
- توستر
- پاستاپز برقی
- سرخ کن
موارد زیر یادتان باشد:
• قبل از تهیه وسایل متراژ آشپزخانه تان را حتما در نظر بگیرید و فکر چیدن وسایل هم باشید. آشپزخانه شلوغ و در هم و برهم نمای جذابی ندارد.
• لیست بالا کامل است اما همه شان ضروری نیستند. حداقل برای شروع زندگی. می خواهم بگویم خودتان را در ابتدا و به خاطر حرف مردم اذیت و آزار بی خودی نکنید.
در دروازه رو میشه بست عمو جان اما در دهن گشاد مردم رو نه
ظروف و لوازم پذیرایی
می رویم سراغ ظروف پذیرایی که خب قسمتی مهم از هر آشپزخانه ای به حساب می آیند:
- ست ظروف پیرکس
- ست ظروف ملامین
- ست ظروف چینی
- بلور-لیوان (پایه بلند و پایه کوتاه)
- بلور-پارچ آب
- بلور-آجیل خوری
- بلور-شکلات خوری
- بلور-بستنی خوری
- بلور-ظرف میوه
- بلور-پیش دستی
- فنجان
- ست لیوان دسته دار
- کاسه آبگوشت خوری
- کتری پیرکس
- ست کفگیر و ملاقه
- ست چاقوی میوه خوری
- ست بشقاب روزمره
- ست دیس
- ست سینی
- ست پیش دستی
- قندان و قوری
- ظروف اردوخوری
- ظروف کیک یا شیرینی خوری
- ظروف پیرکس دردار
- ظروف سوپ خوری
- رولت خوری
- سرویس قاشق چنگال
- تخته سرو پیتزا
- انواع سینی
می دونین بزغاله ها وقتی ناراحت میشن چی میشه؟ صداشون بزغالود میشه
لوازم پخت و پز
حالا نوبت لوازم پخت و پز شده. بالاخره آشپزخانه است و پخت و پزش!
- ست قابلمه و ماهی تابه
- زودپز - بخارپز
- ماهی تابه گرد بزرگ
- کباب پز گازی
- کتری استیل
- قابلمه پیرکس 4 تکه دردار
- سماور
- قابلمه لعابی
- ست ظروف مسی
- ست ظروف روحی
- ست ظروف چدن
- سرویس قابلمه استیل
- سرویس قابلمه سرامیکی یا گرانیتی
- قالب کیک
پلاستیک جات
پلاستیک جات هم در جای خودشان خیلی لازم و کاربردی هستند:
- سطل زباله
- انواع ظروف نگه دارنده برای غذا، دسر، شیرینی و ...
- قالب های ژله
- ظرف یخ
- ست سبد آشپزخانه
- لانچ باکس
- آبکش پلاستیکی
- آب پاش
- سرویس پلاستیک 6 تکه فریزر
- سبد سبزی
- کلمن
- انواع صافی
- قاشق آبکشی
- جا اسکاچی
- جاشیری
- سبد میوه
- نظم دهنده یا ارگانایزر های مختلف: نظم دهنده یخچال، نظم دهنده فریزر، نظم دهنده کابینت و کشو
تکلیف لوازم برقی ظروف پذیرایی و پخت و پز و پلاستیک جات را مشخص کردیم. حالا می رویم سراغ جزئیات: لوازم کاربردی و خورده ریزه ها:
لیست خرده ریز لوازم آشپزخانه عروس
لوازم کاربردی و خورده ریز بر خلاف اندازه های کوچکشان می توانند در آشپزخانه مهم باشند.
شماره ات رو وارد کن تا برای خرید لوازم کاربردی آشپزخونه ات از بیکوپلاس یک کد تخفیف ویژه برات ارسال کنیم.
به قد و هیکل نیست دایی، باید ببینی طرف چقدر سواد و ادب داره
آن ها کاربردهای مختلف و زیادی دارند و باعث می شوند کارها در آشپزخانه راحت تر و سریع تر انجام شوند:
• تخته گوشت
• ست نمکدان و فلفل دان پذیرایی
• ست نمکدان و فلفل دان رومیزی
• ست شکرپاش و ظرف سس
• در قوطی باز کن دستی
• ظرف یخ
• انواع رنده
• پوست گیر
• زیر قابلمه ای
• قیچی آشپزخانه
• گوشت کوب
• ترازوی آشپزخانه
• ست چاقوی آشپزخانه
• خردکن دستی فندق و سیر
• قالب پیراشکی
• پوست کن تخم مرغ
• زیرسیگاری و ظرف خلال دندان
• همزن دستی
• بند لباس فلزی پایه دار
• جای سیب زمینی پیاز ۴ طبقه
• قندشکن
• سبد و ظروف پیکنیک
• دستمال آشپزخانه
• سفره و رومیزی
• فندک آشپزخانه
• ست دمکن
• آبچکان روی سینک
• بطری آب
• سطل زباله آشپزخانه
• انواع دستمال آشپزخانه
• فلاسک چای و چای ساز فنجانی
• جای مایع ظرفشویی و اسفنج ظرفشوی
• چوب غذاخوری (چاپستیک)
• پیش بند
• دستکش فر
• دستکش ظرفشویی
• هاونگ
• زعفران ساب
• کیسه فریزر
• کیسه زباله
• کبریت
• روکش سلفون
• باکس لباسشویی
• کاغذ آشپزخانه – ورق آلومینیوم
• شعله پخشکن
• اسفند دودکن
• سیخ کباب چوبی
• جای قاشق، چنگال وچاقو
• سماور
• چای صافکن
• اسلایسر میوه
• ورزنه
• دمکن
• توری بخارپز
• جا نانی
• انواع صافی
• قیف
• الک
• قالب یخ
• قالب کیک
• قاشق چوبی و تفلون
• جا اسکاچی
• جا کره- پنیر
• بطری شیشه ای آب
• درب بازکن همه کاره
• آبچکان روی سینک
• جای چای- قهوه و شکر دم دست
• زیر لیوانی
• گردو شکن
• قیچی آشپزخانه
• چهارپایه آشپزخانه -سه پله
• رنده سیر
• اسپری مرکبات
• توری کباب پز
• فنجان شیر و قهوه خوری
• ظروف دردار مربا و ترشی
• سبد تفاله گیر ظرفشویی
• شیرجوش- قهوه جوش
• مینی همزن
• کلمن آب
• پیمانه
• ساتور
• ظروف مایکروویو
• سفره پاک کن
• شعله پخش کن
• آب چکان روی سینک
• قالب بستنی
• چاقو تیزکن دستی- سنگ چاقو
• همزن دستی
• آبمیوه گیری دستی
• گیرههای آویز لیوان و حوله
• اسپند دود کن
• پیش بند
• حوله آشپزخانه
• ظروف نظم دهنده یخچال
• سرویس ظروف ادویه
• سرویس نگهداری حبوبات، خشکبار، قند و چای
• جای حوله
• آبمیوه گیری دستی
نکته ای که در مورد لیست لوازم برقی آشپزخانه جهیزیه عروس گفتیم در مورد ظروف پذیرایی، پخت و پز و لوازم خورده و ریزه هم صادق است؛ لیست ما کامل است اما شما باید نیاز خودتان را در نظر بگیرید. اما در ادامه میپردازیم به لیست مدرن جهیزیه عروس. در لیست مدرن، وسایل ریز آشپزخانه نوشته نشدهاند، در عوض لوازم به شکل کاربردی مرتب میشوند و کلیات مشخص میشود و خرید نهایی به عهده انتخاب و نیاز مخاطب است. توضیح بیشتر فایده ندارد. بیایید به لیست جهیزیه آشپزخانه عروس از دیدگاه مدرنیته نگاهی بیندازیم.
لیست جهیزیه آشپزخانه مدرن
1. وسایل آشپزی:
- سرویس قابلمه و ماهیتابه
- سرویس ظروف پیرکس پخت و پز (اجاق و فر)
- گریلر یا تابه گریل
- تابه رست (Roasting pan)
- تابه ووک (Wok pan)
2. ابزار برش:
- چاقوی سرآشپز
- ست چاقو آشپزخانه
- چاقوی نان
- تخته برش
- قیچی آشپزخانه
3. آماده سازی غذا:
- کاسه مخصوص مخلوط کردن
- پیمانه ها و قاشق های اندازه گیری
- صافی
- سبزی خرد کن
- رنده
- در بازکن
4. لوازم خانگی کوچک:
- مخلوط کن یا غذاساز
- توستر یا توستر آون
- قهوه ساز یا کتری برقی
- مایکروفر
5. ملزومات آشپزی:
- روغن آشپزی یا اسپری روغن
- نمکدان و فلفل دان
- ادویه ها و افزودنی ها
- سرکه آشپزی
6. ظروف شیرینی پزی:
- تابه های کیک
- تابه مافین یا کاپ کیک
- ظرف پای
- تابه نان
- ظروف پخت (همزن، کاردک، برس شیرینی پزی)
7. سرویس و ظروف پذیرایی:
- بشقاب و کاسه
- لیوان و فنجان
- لوازم سرو (چنگال، چاقو، قاشق)
8. ذخیره سازی و سازماندهی:
- ظروف نگهداری مواد غذایی
- قفسه ادویه یا ارگنایزر
- ارگنایزر کشو
- قفسه و سبد انبار مواد غذایی
9. لوازم نظافت:
- مایع ظرفشویی و اسفنج
- قفسه آبچکان و دستمال خشک کن
- سطل زباله و کیسه های زباله
10. متفرقه:
- دستکش فر یا دستگیره
- حوله و دستمال آشپزخانه
- دماسنج مواد غذایی
- دستکش برش (اختیاری اما مفید برای ایمنی)
نتیجه
بعد از خواندن این مطلب که با کمک همه اعضای فامیل برای تهیه وسایل آشپزخانه عروس ضروری آماده شده بود حالا مهسا و پدر و مادرش تکلیفشان را بهتر می دانند و اعصابشان آرام تر شده است.
چک کردن لیست لوازم برقی آشپزخانه جهیزیه عروس و همچنین لیست خرده ریز لوازم آشپزخانه عروس قبل و در حین خرید جهیزیه به شما کمک می کند تا سردرگم نشوید و وسیله ای را از قلم نیندازید.
نکات مهمی را که در ضمن بررسی لیست ها مطرح کردیم هم فراموش نکنید.
لیست جهیزه خودتون و عکس هاش رو برای ما ارسال کنید تا همه عروس خانومای نگران مثل مهسا رو از نگرانی نجات بدیم. به نظرتون تو لیست کالاهای بالا چه چیز های غیر ضروری بود و چه وسایلی ضروری بود که ما فراموش کردیم بگیم؟
7 پاسخ
من شماره ام رو گذاشتم ی کد تخفیف برام اومده ولی نگفتین تا کی اعتبار داره عزیزم؟
من خرید خرده ریز آشپزخونه ام رو گذاشتم آخر آخه
من خودم از تمام وسایل استفاده کردم
اما آبمیوه گیری مخلوط کن آسیاب و چرخ گوشت استفاده میشه که اگه غذاساز بگیری همین چرخ گوشت هم لازم نداری
بستگی داره، هم به هزینه ای که میخوای بکنی!
به نظر من این تقسیم بندی ها و تشریفات کلاه مسخره اس
من همسرم خونه داشتن و کلا وسایلی مثل یخچال و لباسشویی و…رو شوهرم داره توی خونه.فقط وسایل ریز و جزییات خونه مونده که با هم میخریم این همه یار کشی نمیخواد
مهم حفظ رابطه و شروع زندگیه تو این شرایط سخت وگرنه این وسایل میرن ی گوشه خاک میخوره
با ارزوی خوشبختی برای همه مهساها❤️😉
برقی فقط مایکروویو و پلوپز و قهوه ساز داریم ما تمام
فوق العاده مفید… متشکرم
خواهش می کنم. خوشحالم که براتون مفید واقع شده 🙂